馒头有点霉还能吃吗

家电数码 2020-11-10 18:16:36

最佳答案

不能

馒头上长的是霉菌,不仅仅是肉眼可见一点,内层也渗透了毒素。对人的主要毒性表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、生育障碍等。食用发霉后的馒头,身体视霉菌为有害的外来物质,身体会用非常过激的行为将霉菌驱逐出身体,会表现出腹痛和腹泻等症状。过多摄入可能会有生命危险。

霉菌,是丝状真菌的俗称,意思是发霉的真菌。在潮湿温暖的地方,很多物品长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状菌落,就是霉菌。

一般认为的“重新加热再吃会没有问题”,这是错误的观点,加热只会杀死细菌,不能改变已经存在的毒素性状,食用一样会可能会导致中毒。

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